仔姜?jiǎng)e只會(huì)當(dāng)配菜，加它一起拌才絕配，比肉香，連吃5天也不膩_三元奶粉價(jià)格表
原標(biāo)題：仔姜?jiǎng)e只會(huì)當(dāng)配菜，加它一起拌才絕配，比肉香，連吃5天也不膩
朋友們，你們可曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)仔姜？仔姜?jiǎng)e名紫姜，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，在我南方老家，仔姜賣(mài)得差不多跟大魚(yú)大蝦一樣貴，平時(shí)10塊錢(qián)只能買(mǎi)到半斤，可見(jiàn)仔姜比一般的蔬菜來(lái)的珍貴。因?yàn)閮r(jià)格不尋常，很少人會(huì)拿它來(lái)做家常菜，只是平時(shí)做菜為了更好吃放入點(diǎn)仔姜作為配料。其實(shí)，仔姜?jiǎng)e只會(huì)當(dāng)配菜，加它一起拌才叫絕配，味道也可以令人驚艷。
?
我家里人一直都是無(wú)辣不歡，對(duì)仔姜的味道更是欲罷不能。最近天氣漸漸熱了起來(lái)，老公說(shuō)沒(méi)有胃口，想吃涼拌菜開(kāi)胃。我突發(fā)奇想，做一道涼拌仔姜蘿卜絲味道應(yīng)該會(huì)不錯(cuò)？結(jié)果不出我所料，老公吃第一次吃就愛(ài)上了這道菜。自從學(xué)會(huì)做這菜，家人天天催著做，簡(jiǎn)單一拌就上桌，比肉香，連吃了5天也不膩。其實(shí)涼拌仔姜蘿卜絲的做法很簡(jiǎn)單，接下來(lái)小編把做法和配料分享給大家，按照我的方法去做，就能天天吃到爽口開(kāi)胃菜了。
【涼拌仔姜蘿卜絲】
?
【準(zhǔn)備食材】：仔姜，白蘿卜，小米椒，食用油，鹽，生抽。
?
【做法】：1.把仔姜洗干凈切成細(xì)絲，白蘿卜去皮后切成細(xì)絲，小米椒切成小段。
?
2.把仔姜放入一個(gè)碗中，加入一勺鹽，一勺生抽攪拌均勻腌制10分鐘。用鹽腌制可讓仔姜更入味，同時(shí)能去除仔姜的辛辣味。
?
3.白蘿卜中加入一勺鹽攪拌均勻腌制10分鐘，然后擠干水分。白蘿卜出水比較多，所以在做這道菜的時(shí)候要把這兩樣分開(kāi)腌制。
?
4.腌制好后把白蘿卜水分?jǐn)D掉，放入跟仔姜一起攪拌均勻，然后把小米椒鋪在上面。
?
5.鍋里下入一勺食用油燒熟后淋入小米椒表面，攪拌均勻即可食用。
?
鮮香美味的涼拌仔姜蘿卜絲就做好了，香辣開(kāi)胃特別下飯，做法還特簡(jiǎn)單，喜歡吃的可以試試哦。
?
【本文由叮咚美食原創(chuàng)，嚴(yán)禁盜圖，抄襲必究】
感謝閱讀叮咚美食的原創(chuàng)菜譜，喜歡這個(gè)菜譜的話(huà)請(qǐng)給我點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)加關(guān)注哦，小編每天都會(huì)給大家分享健康美味的食譜~
